Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território – LEMATE

Estão abertas as inscrições para a Escola de Verão “Processos Cooperativos e Associativos em Dinâmicas de Desenvolvimento Rural”

Entre os dias 17 e 22 de fevereiro de 2020 terá lugar na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) a quarta edição da Escola de Verão do Comitê Acadêmico de Processos Cooperativos e Associativos (PROCOAS) da Associação de Universidades do Grupo Montevideu (AUGM). A Rede AUGM reúne um total de 39 Universidades Públicas da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai. No caso de seu Comitê PROCOAS é o grupo técnico-acadêmico destinado a abordar e promover, com enfoque multi e interdisciplinar, as temáticas da cooperação, associativismo e economia solidária.
Essa próxima edição da Escola terá como sede a UFSC e o Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF) na coordenação. Nela participarão 35 estudantes de graduação e pós-graduação das universidades públicas dos distintos países integrantes da AUGM, assim como 5 professores palestrantes convidados dessas universidades.

A Escola propõe se constituir como um espaço de debate, troca de experiências e conhecimentos junto com as instituições e organizações da sociedade civil que desenvolvem ações cooperativas e associativas para o desenvolvimento rural em diferentes municípios do Estado de Santa Catarina.

Para isso serão organizadas palestras, mesas redondas e de debate, visitas a campo e trabalhos em grupos. Durante os seis dias da Escola, se recorrerá distintos municípios do Estado de Santa Catarina, com atividades previstas em: Águas Mornas, Alfredo Wagner, Florianópolis, Fraiburgo, Lages e São José do Cerrito.

No caso dos estudantes de pós-graduação que participem, poderão acreditar a Escola como disciplina no Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas da UFSC.

Mais informações e para realizar a inscrição acesse: http://evprocoas2020.ufsc.br/

No dia 31 de outubro de 2019 foi realizado o I Seminário Regional Sobre Produção de Alimentos para o Autoconsumo no município de Seara (SC), do qual participaram aproximadamente 150 pessoas, entre elas, agricultores familiares e representantes de 35 organizações públicas, cooperativas e não governamentais do Oeste de Santa Catarina e do Sudoeste do Paraná. Nesse evento foram apresentados resultados de dois projetos de pesquisa sobre produção para o autoconsumo realizados no Oeste catarinense.

O Projeto intitulado “Caracterização da produção de alimentos para autoconsumo na região Oeste Catarinense” foi coordenado por pesquisadores do Centro de Pesquisa da Agricultura Familiar da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI). Já o projeto “Governança alimentar e práticas das famílias agrícolas: uma abordagem pelos fluxos de provisão de alimentos e a multilocalização familiar” contou com a participação de pesquisadores franceses do Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD) e brasileiros de diversas Universidades (UFRRJ, UFSC, UFRGS e UNILAS).

As palestras foram ministradas por Ademir Cazella e Andréia Tecchio, respectivamente professor e Pós-Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas da Universidade Federal de Santa Catarina, e pelos pesquisadores da EPAGRI, Clovis Dorigon e Cristiano Nunes Nesi. Na oportunidade foi discutida, também, a importância da alimentação saudável a partir de distintos prismas: prevenção e tratamento de câncer, dados empíricos do valor monetário da produção de autoconsumo de uma família de agricultores que durante um mês anotou diariamente as quantidades consumidas e a caderneta agroecológica adotada por organizações locais da agricultura familiar. Com base nos dados das pesquisas, os participantes levantaram demandas para a implementação de políticas públicas locais que fortaleçam a produção para o autoconsumo e novos estudos sobre o tema.

Nos dias 30 e 31 de outubro, ocorreu em Florianópolis o VIII Workshop Catarinense de Indicação Geográfica (IG). Em um contexto de globalização e crescente massificação produtiva, esse evento é realizado pela Epagri e pelo Governo Estadual de Santa Catarina, desde 2012, com o intuito de discutir e valorizar alternativas para a promoção do desenvolvimento e a preservação do patrimônio cultural e ambiental vinculadas à produção e prestação de serviços com referência de origem.

A programação da oitava edição contou com palestrantes de renome nacional e internacional, apresentação de trabalhos científicos e mostra de produtos tradicionais. No evento foram apresentados três trabalhos relacionados a pesquisas desenvolvidas no LEMATE.

O mestrando Fernando Henrique Prado apresentou trabalho com foco no processo de construção social da IG da erva-mate do Planalto Norte Catarinense, discutindo a IG enquanto um instrumento promotor do desenvolvimento territorial. O trabalho apresentado pela doutoranda Marja Zattoni Milano, também com foco no Planalto Norte Catarinense, discutiu o caso da valorização da erva-mate como uma estratégia que abre espaço para integrar outras iniciativas territoriais, apresentando o modelo da Cesta de Bens e Serviços Territoriais como possibilidade para a construção de um modelo mais abrangente e articulado de desenvolvimento territorial sustentável. Por fim, o trabalho apresentado pela Professora Thaíse Guzzati, do curso de Educação do Campo da UFSC, analisou o papel do agroturismo na constituição de uma Cesta de Bens e Serviços Territoriais na região da Serra Catarinense.

Os três trabalhos apresentados são resultados de pesquisas desenvolvidas no âmbito do projeto “O Enfoque da Cesta de Bens e Serviços Territoriais: modelo de análise do Desenvolvimento Territorial Sustentável”, que conta com apoio financeiro do CNPq/Edital Universal 2018 e é coordenado pelo Lemate. Além do CNPq, para a realização das pesquisas de campo foi fundamental o apoio da Epagri, do ICMBio, do SEBRAE e do PET Educampo.

Este número da Série Retratos da Agricultura Familiar dedica-se ao município de Concórdia, localizado na região Oeste do estado de Santa Catarina. Acesse o e-book aqui.

A pesquisa de campo, que embasa esta publicação, foi realizada durante a disciplina Vivência em Agricultura Familiar (VAF), ministrada semestralmente aos cursos de Agronomia e Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina (CCA/UFSC), campus Florianópolis. Entre os dias 17 de março e 6 de abril de 2016, estudantes matriculados na VAF realizaram um levantamento socioeconômico e ambiental com os agricultores familiares que lhes receberam durante a etapa de campo da disciplina.

A VAF é realizada em diferentes municípios de Santa Catarina e envolve famílias de agricultores selecionadas para receber estudantes de graduação durante 21 dias nas suas unidades produtivas (UP). Nesse período, os estudantes, cuja maioria é da 4ª fase dos cursos de Agronomia e Zootecnia, se integram ao grupo familiar num processo denominado de vivência.

Nos dias 14 e 15 de outubro de 2019, o professor Cazella participou  em Porto Alegre como moderador de mesa durante II Workshop sobre Estratégias Alimentares e de Abastecimento (II WEAA) organizado pelo Grupo de Estudos e Pesquisa em Alimentação e Desenvolvimento (GEPAD/UFRGS).

O evento contou com a participação de pesquisadores brasileiros e estrangeiros, bem como com a parceria e apoio de cinco Programas de Pós-Graduação – Sociologia; Desenvolvimento Rural e em Dinâmicas Regionais e Desenvolvimento da UFRGS,  Agroecossistemas da UFSC e Desenvolvimento Regional da UNISC, além de integrantes do Grupo Interdisciplinar de Pesquisas Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG) da UFSM.

O II WEEA teve três linhas de discussão e de apresentação de trabalhos científicos: Dinâmicas contemporânea de consumo; Abastecimento, mercados e democratização da comercialização; Políticas e ações públicas frente às novas questões alimentares.

Nos dias 03, 04, 11 e 17 de setembro a pós-doutoranda Ana Cecília Guedes e os mestrandos Marcos Catelli, Eloiza Moraes da Silva e Stéfani Pérez visitaram as sedes da Cresol, nos municípios de Ituporanga, Botuverá, São João do Itaperiú e Schroeder.

Os pesquisadores acompanharam as atividades desenvolvidas pela instituição e realizaram um total de 14 entrevistas com colaboradores englobando as temáticas da governança cooperativa, educação cooperativista, desenvolvimento territorial, organização do quadro social, juventude e sucessão rural.

Esta atividade está vinculada a uma pesquisa de pós-doutorado, três dissertações de mestrado e ao projeto “Educação em cooperativas de crédito rural solidárias em Santa Catarina”, que conta com apoio financeiro do CNPq/SESCOOP e é coordenado pelo Lemate.

Na segunda semana de setembro de 2019, o prof. Ademir Cazella participou de duas atividades científicas em Porto Alegre. A primeira como debatedor do Seminário Temático “Novas configurações da política pública no rural contemporâneo: perspectivas teóricas metodológicas” durante o IV Encontro Internacional Participação, Democracia e Políticas Públicas (PDPP) realizado em Porto Alegre entre 10 e 13/09/2019. O Seminário Temático foi coordenado pelas professoras Cátia Grisa (PGDR/UFRGS) e pela Cláudia Schimitt (CPDA/UFRRJ), ambas integrantes o Observatório de Políticas Públicas para Agricultura (OPPA/UFRRJ), do qual o professor Cazella também participa.

A segunda atividade consistiu em proferir uma palestra no dia 12/09/2019 sobre o tema da “Governança alimentar e práticas das famílias agrícolas: uma abordagem pelos fluxos de provisão de alimentos e a multilocalização familiar”. Esse evento foi organizado pelos integrantes do Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, Agricultura e Desenvolvimento (GEPAD/UFRGS), que contou com a participação de estudantes de doutorado e mestrado, bem como de pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS) e do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR/UFRGS).

Este número da Série Retratos da Agricultura Familiar dedica-se ao município de São Joaquim, localizado na região serrana do estado de Santa Catarina. Acesse o e-book aqui.

A pesquisa de campo, que embasa esta publicação, foi realizada durante a disciplina Vivência em Agricultura Familiar (VAF), ministrada semestralmente aos cursos de Agronomia e Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina (CCA/UFSC), campus Florianópolis. Entre os dias 09 e 29 de março de 2017, estudantes matriculados na VAF realizaram um levantamento socioeconômico e ambiental com os agricultores familiares que lhes receberam durante a etapa de campo da disciplina.

A VAF é realizada em diferentes municípios de Santa Catarina e envolve famílias de agricultores selecionadas para receber estudantes de graduação durante 21 dias nas suas unidades produtivas (UP). Nesse período, os estudantes, cuja maioria é da 4ª fase dos cursos de Agronomia e Zootecnia, se integram ao grupo familiar num processo denominado de vivência.

No dia 29/08/2019, o professor Cazella proferiu palestra sobre os temas do desenvolvimento territorial e do enfoque da Cesta de bens e serviços territoriais em evento organizado em conjunto pela Associação de Municípios da Região Serrana (Amures) e pelo Consórcio Intermunicipal Serra Catarinense (Cisama). No dia seguinte participou de uma reunião na sede da Amures com dirigentes do Cisama com o propósito de discutir parcerias entre essas organizações territoriais e o grupo de pesquisa que  coordena. Nessa reunião estiveram presentes, também, o mestrando Leonardo Souza do PGA, cuja pesquisa analisará o sistema de gestão da marca territorial Sabor Serrano, e o prof. Valério Turnes da Udesc, os quais integram a equipe  do projeto “O Enfoque da Cesta de Bens e Serviços Territoriais: modelo de análise do Desenvolvimento Territorial Sustentável” aprovado no Edital Universal do CNPq de 2018, que prevê pesquisa empírica na Região Serrana.

De 21 a 25 de julho do presente ano, membros do Lemate participaram do Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) realizado na Universidade Estadual Santa Cruz – UESC, na cidade de Ilhéus. O 57º Congresso da SOBER teve como tema neste ano: Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. O Congresso é realizado anualmente pela entidade e reúne uma grande quantidade de renomados pesquisadores que estudam as diversas facetas ligados ao desenvolvimento rural no Brasil, sendo uma ótima oportunidade para intercâmbio de conhecimentos entre estudiosos no tema.

Os membros do Lemate apresentaram os seguintes trabalhos:  “¡Sin consumo responsable de alimentos no hay soberania alimentaria! Um análisis de la heterogeneidade de la práctica alimentaria em Riobamba – Ecuador” de autoria da doutoranda Priscila Prado com participação do prof. Ademir Cazella.  A mestranda Stéfani Perez apresentou o trabalho: “Educação cooperativista – percepções sobre o programa agentes comunitários de desenvolvimento no cooperativismo de crédito – Cresol Águas Mornas” com a participação do prof. Fábio Búrigo e do mestrando Marcos Catelli.