Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território – LEMATE

Entre os dias 14 a 27 de outubro de 2023 o LEMATE participará da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. Promovida pelo CNPQ e MCTI, este evento fomenta o desenvolvimento de ações em escolas públicas do município de Paulo Lopes e Florianópolis, e no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Paulo Lopes é um município situado na região litoral centro-sul de Santa Catarina, na área de influência direta da UFSC, essencialmente rural, com um forte êxodo de jovens em direção às áreas metropolitanas devido à falta de oportunidades de emprego, renda, capacitação e lazer. Contudo, o território possui potencialidades de desenvolvimento sustentável relacionados à paisagem, recursos naturais, cultura local e à diversidade de produtos da agricultura familiar de base ecológica.
A realização da Semana Nacional de Tecnologia e Ciência neste território será capaz de fortalecer as relações entre educação básica e superior que estão sendo construídas e possibilitará a todo o público envolvido (estudantes, professores, gestores escolares e municipais) compreender o papel central das Ciências Básicas na territorialização dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS).

A equipe de Inovação do LEMATE vem desenvolvendo ações de extensão junto às escolas públicas municipais ao longo do ano de 2023 com o apoio da Pró-Reitoria de Extensão (ProEx) e da Secretaria de Inovação (Sinova) da UFSC no intuito de auxiliar no papel da educação básica e superior de promover ações que permitam aos jovens perceber tais oportunidades e criar conexões teóricas e práticas desta realidade local com os ODS mundiais.

Esta proposta tem por objetivo promover um ambiente de debate quanto ao papel das ciências básicas para a promoção do desenvolvimento sustentável no âmbito local, enfatizando o papel da educação (escolas locais e universidade) na construção de competências científicas e territoriais voltadas à inovação nas cadeias produtivas locais visando superar a pobreza, reduzir desigualdades, promover práticas agrícolas e comerciais sustentáveis embasadas em trabalho decente focadas no consumo e na produção sustentáveis através da organização social a fim de gerar oportunidade para a juventude local.

Para atingir o objetivo, o LEMATE irá realizar as seguintes atividades: ciclo de palestras nas escolas locais acompanhado de oficinas de curta duração nas quais materiais gráficos e audiovisuais promovem práticas pedagógicas ativas integradoras entre os estudantes universitários e estudantes da educação básica no sentido de aprofundar o entendimento dos ODS, problematizar sua execução no âmbito local e refletir sobre o papel das Ciências Básicas na busca de soluções inovadoras para os problemas contidos em cada um dos objetivos. E um evento Portas Abertas no CCA e na Fazenda Experimental da Ressacada a fim de conhecer os laboratórios e núcleos que desenvolvem pesquisas inovadoras relacionadas aos ODS.

Não somente, no intuito de popularizar e divulgar as ações deste evento, o LEMATE também criou uma página no Instagram denominada @snct.lemateufsc para compartilhar fotos e momentos relacionados a Semana Nacional de Tecnologia.

Este evento é considerado um passo inicial para ampliar o entendimento do papel das Ciências Básicas na construção de meios e na implementação do desenvolvimento territorial sustentável. Iniciativas como a Semana Nacional da Ciência e Tecnologia mobilizam o debate acerca dos desafios que enfrentamos mundialmente ao mesmo tempo que permite territorializar tal debate, dando visibilidade aos problemas locais e possíveis soluções inovadoras no entendimento de que as Ciências Básicas constroem as bases do conhecimento científico aplicado.

Entre os dias 18 e 20 de setembro de 2023, o professor Fábio Luiz Búrigo esteve  em Brasília para participar do 7º EBPC. Durante o evento, o professor apresentou um artigo sobre as Sociedades Cooperativas de Interesse Coletivo (Scic). O trabalho é resultado das pesquisas realizadas pelo autor durante o pós-doutoramento realizado na França entre setembro de 2022 e julho de 2023. As Scic têm se constituído numa inovação importante no cooperativismo frances, gerando novos negócios coletivos nos espaços urbanos e rurais.  A participação de diversos públicos na mesma organização cooperativa, prevista no estatuto das Scic,  está viabilizando também a estruturação de projetos integrados, com múltiplas ações relacionadas à transição ecológica. O autor acredita que as Scic podem inspirar a renovação do cooperativismo brasileiro em diversas áreas, tendo relevância especial na montagem das estratégias em torno do Desenvolvimento Territorial Sustentável. As formas de governança das cooperativas multissocietárias  permite, por exemplo, fidelizar diferentes atores sociais em  projetos relacionados a criação e gestão das Cestas de Bens e Serviços Territoriais. O artigo apresentado pelo autor no evento pode ser acessado aqui.

No dia 03/08/2023 aconteceu o II Seminário de Formação do Projeto “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos”, cujo financiamento conta com a participação da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc). Esse evento, contou com a participação de pesquisadores do Lemate, da Universidade Federal do Pará, Universidade Estadual do Maranhão e Universidade Estadual de Maringá. Na oportunidade, os integrantes do Lemate apresentaram elementos teóricos-metodológicos do enfoque da Cesta de bens e serviços territoriais empregados nas pesquisas empíricas realizadas em territórios catarinenses. Os instrumentos de pesquisa utilizados pelo Lemate serão adaptados para as realidades socioeconômicas, principalmente, dos estados da Amazônia (Pará e Maranhão).

A elaboração deste seminário tem por base a contribuição do seguinte projeto de pesquisa: Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

No dia 01/09/2023, o prof. Cazella debateu o tema da Cesta de bens e serviços territoriais com professores e alunos do Grupo de Pesquisa em Desenvolvimento Territorial Sustentável da UFPR, coordenado pelo professor Valdir Denardin. O debate suscitou questionamentos sobre a adequação desse enfoque para a realidade socioeconômica brasileira, um dos objetivos dos projetos de pesquisa “Desenvolvimento territorial sustentável: interfaces entre a Cesta de bens e serviços, mercados e marcas territoriais, apoio financeiro da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Chamada Pública Fapesc nº 12/2020, Programa de Pesquisa Universal, e “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que também conta com o financiamento da Fapesc (Termo de Outorga N^o 2022TR002173).

A partir de julho de 2023, os professores Ademir Antonio Cazella (PGA/UFSC) e Valdete Boni (UFFS), membros do Lemate/UFSC, assessoram a Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental (SFDT) do MDA. Dentre outras funções, contribuirão na rearticulação e monitoramento da política de desenvolvimento territorial sustentável, a qual foi completamente desmontada nos dois últimos governos.

Encontro do Prof. Cazella com o Ministro Paulo Teixeira, no Congresso da SOBER, realizado em Piracicaba (2023)

Do dia 24 ao dia 27 de julho de 2023, na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP (Piracicaba), a equipe do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (Lemate) participou com a apresentação de 4 artigos no 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, na modalidade artigo completo. Uma das submissões foi no Grupo de Trabalho 05 (Agricultura Familiar e Ruralidades) e três submissões no Grupo de Trabalho 07 (Desenvolvimento rural, territorial e regional).

No GT 05, Marina Bustamante Ribeiro et al. apresenta resultados das pesquisas realizadas na Serra Catarinense sobre as agroindústrias familiares. No GT 07, Nicolas et al. apresenta um panorama da Marca Coletiva Sabor Serrano, marca que certifica produtos das agroindústrias familiares da Serra Catarinense; Alan David Claumann et al. aborda uma visão  do marketing territorial na construção da Indicação Geográfica das ostras de Santa Catarina; Por fim, Ademir Antônio Cazella et al. elabora um trabalho sobre os dois produtos do extrativismo mais consumidos do Brasil: O açaí e a erva-mate.

Todos esses trabalhos estão direta ou indiretamente ligados aos projetos de pesquisas: i) “Desenvolvimento Territorial Sustentavel: interfaces entre a Cesta de Bens e Serviços Territoriais, Mercados e Marcas Territoriais”, financiado pela Edital de chamada pública FAPESC nº 12/2020 – Programa de Pesquisa Universal (Termo de Outorga Nº 2021TR000531), com vigência de 2021 à 2023, e ii) Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

Além disso, o professor Dr. Ademir Antônio Cazella, membro do grupo de pesquisa do Lemate, apresentou uma Sessão Organizada (SOrg) intitulada “Mesa aberta para recebimentode contribuições acadêmicas às políticas públicas em concepção da Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental (SFDT) do Ministério de Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA)”.

O evento teve um peso muito importante das discuções sobre as mudanças climáticas, povos tradicionais, economia sustentável e políticas públicas que estão em pauta na atualidade rural. O encontro de parceiros de pesquisa de outros estados do Brasil gerou fecundas discussões, servindo de ponto de preparação para novas etapas do trabalho da equipe de pesquisa, tanto no Sul como em outras regiões do país.

Fica também, o agradecimento ao Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas e a Universidade Federal de Santa Catarina, por apoiar e proporcionar a participação de seus pesquisadores nos principais encontros científicos de suas áreas de conhecimento.

Título dos artigos publicados nos anais do evento:

“A Marca Coletiva Sabor Serrano: cooperação e especificação de recursos na construção do Desenvolvimento Territorial Sustentável” – FARIAS et al.

“A valorização de recursos específicos e a construção de mercados por Agroindústrias Familiares como componente de uma Cesta de Bens e Serviços Territoriais na Serra Catarinense” – RIBEIRO et al.

“Marketing Territorial aplicado a iniciativas de Desenvolvimento Sustentável” – CLAUMANN et al.

“‘Novidades’ e ambiguidades na especificação de recursos da Sociobiodiversidade brasileira: os casos do açaí e da erva-mate” – CAZELLA et al.

Na noite do dia 11 de abril de 2023, no Museu dos Balseiros, em Itá (SC), ocorreu a terceira etapa do lançamento do livro “Cooperativismo e Associativismo em Santa Catarina no Contexto da Imigração Alemã para o Sul do Brasil”. Este livro integra o projeto “A caminho de 2024 – 200 anos: Migrações Alemãs para o Brasil”, contando com capítulos teóricos e relatos de experiências sobre o cooperativismo e associativismo no Sul do País. O capítulo “A atuação da Crediseara na promoção do desenvolvimento territorial sustentável”, foi elaborado pelos integrantes do Lemate Giovana Giombelli, Andréia Tecchio, Valdeti Boni, Ademir Cazella e Fábio Búrigo, além de Marcelo Conterato da UFRGS.

O evento de lançamento contou também com a presença da direção do Conselho de Administração do Conselho Fiscal, de assessores e colaboradores da Crediseara. Na ocasião, Elisandra Fornek, uma das organizadoras do livro apresentou o projeto de elaboração do mesmo. Já Giovana Giombelli, doutoranda da UFRGS e Andréia Tecchio, Pós-Doutoranda Voluntária da UFSC, apresentaram o capítulo que analisa as principais ações de desenvolvimento territorial sustentável fomentadas pela Crediseara ao longo da sua história. E Celso Zarpellon, professor da Unochapecó, apresentou o capítulo “Programa “QR Rural”: sua história, significados e os resultados no cooperativismo.

Fonte: acervo do Jornal Folhasete.

No dia 13 de fevereiro de 2023, foi realizado no Auditório do Bloco B (CCA / UFSC) e em formato híbrido, o workshop: A CONSTRUÇÃO DE NOVAS REDES ALIMENTARES: REFLEXÕES SOBRE O PAPEL DA AÇÃO DOS ATORES NA DEMOCRATIZAÇÃO DO ACESSO A ALIMENTOS DE QUALIDADE. Organizado pelo Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (Lemate/UFSC), Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF/UFSC), Projeto Transições Agroecológicas em Sistemas Agroalimentares Territoriais (Projeto ATTER), Instituto Nacional de Pesquisa da Agricultura, Alimentação e Ambiente (INRAE/França) e Parque Natural Regional des Monts d’Ardèche (PNR/França). O evento contou com as presenças e palestras da professora Claire Lamine (INRAE/França) e da estudante de doutorado na França, Karine Nunes (Parque natural regional dos Montes de Ardèche e INRAE/França), abordando as políticas alimentares territoriais da França: modos de implementação, potencialidades e limites, tendo como referência o caso Ardéchois. Compartilharam experiências de pesquisa, o Lemate, com a apresentação de Marina Bustamante Ribeiro (PGA/UFSC) e Adinor José Capellesso (IFSC/São Miguel do Oeste), com a temática das agroindústrias familiares enquanto componentes de uma CBST: valorização de qualidades e construção de mercados e o Lacaf, com a palestra realizada pela Marina Carrieri de Souza (PGA/UFSC) e Adevan da Silva Pugas (PGA/UFSC), sobre a configuração de uma rede de cidadania agroalimentar a partir da aproximação produção-consumo. O workshop contou com as palestras e debates, tendo duração de quatro horas, mediados pelo professor Oscar Rover e pela professora Paola Rebollar.

A elaboração deste trabalho tem por base a contribuição do seguinte projeto de pesquisa: Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

No contexto dos projetos de pesquisa e extensão relacionados ao tema do Desenvolvimento Territorial, o LEMATE participou da organização de um dia de campo na Fazenda Barrinha em Paulo Lopes, Santa Catarina. O evento surgiu das articulações institucionais entre o LEMATE/UFSC representado pela Profa. Paola Beatriz May Rebollar, Prefeitura Municipal de Paulo Lopes representada pela Eng. Agr. Flávia Simão e pela Zootecnista Maiara Rodrigues, a EPAGRI/Paulo Lopes representada pelo Eng. Agr. Rafael Knabben e a Associação dos Pecuaristas dos Municípios de Paulo Lopes e região representada pela presidente Amanda Lehmkuhl Silveira.

O objetivo do dia de campo era compartilhar informações relevantes para a melhoria da atividade pecuária local. Estavam presentes sessenta participantes entre produtores e técnicos. Participaram desta atividade professores e estudantes do curso de Zootecnia/UFSC vinculados ao Grupo de Estudos em Nutrição e Produção de Ruminantes (GENPROR/UFSC), representado pela Profa. Milene Puntel Osmari e Prof. Diego Peres Netto, Laboratório de Tipificação de Carcaças, representado pela  Profa. Sandra Regina de Souza, e o Laboratório de Melhoramento Animal (LMA) e Cabanha Braford da Ressacada, representado pelo Prof. Márcio Cinachi.

A iniciativa contribuiu para disseminar conhecimento e incentivar a adoção de práticas mais eficientes e sustentáveis na produção de alimentos e na gestão de rebanhos.

Na noite do dia 23 de março de 2023, no restaurante Lindacap em Florianópolis, aconteceu o evento para lançamento do livro “Cooperativismo e Associativismo em Santa Catarina no Contexto da Imigração Alemã para o Sul do Brasil”, cujo o nome teve como objetivo alinhar-se com os 200 anos da colonização Alemã e sua interfase com a origem do cooperativismo na região Sul brasileira. No acontecimento estava presente a integrante do Lemate Eloiza A. Moraes Silva, autora junto com o Prof. Dr. Fábio Luiz Búrigo do 1º artigo do livro intitulado “A contribuição do cooperativismo no desenvolvimento sustentável”. Mais um artigo com integrantes do Lemate foi contemplado pelo livro, “A atuação da Crediseara na promoção do desenvolvimento territorial sustentável”, do qual os autores são os membros Fiovana Giombelli, Andréia Tecchio, Valdeti Boni, Ademir Cazella, Fábio Búrigo e Marcelo Conterato. Este último artigo tem por base a contribuição do seguinte projeto de pesquisa: Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

O evento também contou com as presenças de políticos do cenário catarinense, representantes da Epagri, representantes do cooperativismo e associativismo de Santa Catarina, assim como dos patrocinadores FECOAGRO e  BRDE.