Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território – LEMATE

Em reportagem especial da Assembleia Legislativa de SC, professor do Lemate analisa a situação do cooperativismo no país

Professor do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (Lemate) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Fabio Luiz Burigo é pesquisador do cooperativismo. Para ele, embora na região Sul esse sistema econômico, quando comparado ao restante do país, seja mais disseminado e desenvolvido, ele não é encarado como uma opção para o desenvolvimento do país e para a solução dos problemas sociais.

A pós-doutoranda voluntária do PGA/LEMATE Andréia Tecchio ministrou uma palestra intitulada “Produção artesanal de queijos e derivados de leite cru em Seara/SC”, no I Seminário Regional Sobre Produção Artesanal de Queijos e Derivados de Leite Cru, realizado em Seara/SC, no dia 04 de julho de 2019. A palestra foi ministrada em parceria com Valdir Magri, Aline Siminski Bellincanta e Ezequiel Giaretta, coordenaores das ações junto a 1ª Fortaleza do Slow Food do Brasil de queijos de leite cru, denominada “Grupo de Queijo Colonial de Leite Cru de Seara”. Neste Seminário, também foram discutidos temas como segurança alimentar e nutricional, relação entre produtores e consumidores e uso do leite cru para produção de queijos e derivados, cujas palestras foram ministradas respectivamente por Renato Maluf (CPDA/UDRRJ), Pedro Xavier da Silva (Slow Food) e Patrícia F. Schons (IFSC, campus São Miguel do Oeste). Estiveram presentes mais de 170 pessoas, entre elas, agricultores, professores universitários, estudantes e agentes públicos de assistência técnica e extensão rural.

Este Seminário foi realizado no âmbito do projeto de pesquisa-ação “Rumo à sustentabilidade alimentar: reformular a coexistência de diferentes sistemas alimentares na América do Sul e África”, coordenado pela Universidade de Berna/Suíça, do qual a pós-doutoranda participa. Em Seara, este projeto desenvolve ações de qualificação da cadeia produtiva e articula junto aos poderes executivo e legislativo a implementação de uma lei municipal que permita a comercializações de queijos e derivados de leite cru no mercado formal. Os recentes avanços em relação a legislação de queijos e derivados de leite cru consistem na aprovação da Lei 13.680 de 14 de junho de 2018 e Lei 17.486 de 16 de janeiro de 2018, esta última, pelo Estado de Santa Catarina.

O prof. Cazella e a pós-doutoranda voluntária do PGA/LEMATE Andréia Tecchio participaram como palestrantes do II Seminário de Pesquisa Estratégias e Práticas Alimentares de Famílias Agrícolas do Oeste Catarinense realizado na EPAGRI/CEPAF de Chapecó (SC) no dia 04 de julho de 2019. Na oportunidade apresentaram, respectivamente, os tema dos “Sistemas agrícolas e alimentares de famílias rurais: análise da multilocalização familiar na região Oeste de Santa Catarina” e “As práticas produtivas e alimentares no espaço rural do Oeste de Santa Catarina: a ação pública na busca e na crítica à modernidade.

Durante o evento, foram apresentados e debatidos os principais resultados de dois projetos de pesquisa que estão sendo executados na região de Chapecó, a saber: “Governança alimentar e práticas das famílias agrícolas uma abordagem pelos fluxos de provisão de alimentos e a multilocalização familiar (GAPRA)” e “Caracterização da produção de alimentos para autoconsumo na região Oeste Catarinense”. Os dois pesquisadores do PGA/LEMATE integram o projeto GAPRA, que conta com a parceria com pesquisadores franceses ligados ao CIRAD e à UMR Art-Dév da Universidade de Montpellier.

Entre os dias 22 e 26 de abril, os estudantes Fernando Prado e Marja Milano estiveram nos municípios de Canoinhas e Porto União, na região do Planalto Norte Catarinense, para realizar um estudo de caso relacionado ao modelo teórico-metodológico da Cesta de Bens e Serviços Territoriais.

A abordagem da Cesta de Bens e Serviços Territoriais analisa iniciativas de atores locais que se articulam com o propósito de criar uma oferta heterogênea e coerente de produtos e serviços, valorizando, dentre outros quesitos, o saber-fazer, a cultura, a história e o ambiente natural, a exemplo de produtos típicos e serviços associados ao turismo rural, à paisagem natural e aos circuitos curtos de comercialização. Trata-se de uma abordagem voltada para processos de desenvolvimento ancorados nos potenciais ambientais, sociais, econômicos e culturais específicos de cada espaço geográfico, ao invés de focalizar em atividades e empreendimentos que simplesmente extraem os recursos dos mesmos.

Nessa perspectiva, os estudantes realizaram visitas e entrevistas, buscando identificar recursos e ativos territoriais específicos, bem como as estruturas de intercâmbio entre os diferentes atores sociais (pesquisadores, sociedade civil, empresas privadas, órgãos públicos). Nesta etapa, a pesquisa teve ênfase na compreensão do processo de implementação da Indicação Geográfica (IG) da erva mate e no levantamento de iniciativas ligadas à agroecologia.

Para a realização da pesquisa de campo foi fundamental o apoio da Floresta Nacional de Três Barras / ICMbio, onde os pesquisadores ficaram hospedados, e do escritório regional da Epagri, que auxiliou nos contatos com os atores locais. Esta atividade integra o projeto “O Enfoque da Cesta de Bens e Serviços Territoriais: modelo de análise do Desenvolvimento Territorial Sustentável”, que conta com apoio financeiro do CNPq/Edital Universal 2018.

Nos dias 11 e 12 de abril, o Programa de Pós-Graduação em Políticas Sociais e Dinâmicas Regionais (Mestrado Profissional) da Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó) organizou o seminário “Ruralidades – Urbanidades: potencialidades e desafios para o desenvolvimento”. Esse seminário integrou três eventos científicos correlacionados ao tema do desenvolvimento territorial: IV Seminário Nacional de Planejamento e Desenvolvimento – SNPD, III Seminário Território, Territorialidades e Desenvolvimento Regional, VI Encontro dos Mestrados Profissionais da Área Planejamento Urbano e Regional/Demografia. Nessa oportunidade, o prof. Cazella do Programa de Pós Graduação em Agroecossistemas da UFSC participou como palestrante da Mesa-redonda 1, cujo tema foi Ruralidades contemporâneas: perspectivas e desafios para a agricultura de base familiar.

Nos últimos cinco anos, o Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território promoveu uma série de estudos e investigações sobre o tema do desenvolvimento rural sustentável, tendo como referência empírica os municípios pertencentes às atuais Agências de Desenvolvimento Regional (ADR) com sede em Xanxerê e Joaçaba. Quase todos os municípios destas duas ADR compõem o Território Meio Oeste Contestado (TMOC), no quadro da então política de desenvolvimento territorial fomentada pelo governo federal.

O propósito deste livro consistiu em restituir os principais resultados dessas pesquisas aos gestores públicos e atores da sociedade civil implicados com políticas públicas de desenvolvimento rural nos municípios das ADR estudadas, além de pesquisadores e acadêmicos de universidades. Sua ênfase recai sobre os dados e análises obtidos ao final do projeto financiado pela Fapesc, embora alguns temas de pesquisas e avaliações representem uma continuidade de trabalhos iniciados anteriormente.

O professor Fábio Luiz Búrigo apresentou, no dia 19 de março, a palestra intitulada “Las Políticas Públicas de Financiamiento Rural en Brasil: continuidades- discontinuidades durante el periodo 2003-2014” na Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) em Mendoza, Argentina. O professor foi convidado pelas disciplinas de Formação Geral e Extensão Rural e pela secretaria do programa de pós-graduação da FCA, no âmbito do programa de Mobilidade Docente da Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM). Entre outro temas, a palestra abordou características e particularidades dos programas de crédito do Brasil para a agricultura familiar, a exemplo do PRONAF.

Para mais informações sobre as atividades desenvolvidas pelo professor Fábio durante o intercâmbio, basta clicar aqui para acessar o relatório por ele elaborado.

Fonte: http://www.fca.uncu.edu.ar/docente-brasilero-dictara-charla-sobre-politicas-publicas-de-financiamiento-rural-en-brasil

O III Evento Internacional de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas organizado pelo Sebrae Nacional em Belo Horizonte entre os dias 9 e 11/08/2018 contou com a participação do prof. Ademir A. Cazella, que proferiu a palestra “Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST): construção de uma agenda interinstitucional” no Painel de Indicação Geográfica, Marca Coletiva e o Desenvolvimento Territorial. O evento teve como objetivo promover e divulgar os conceitos e experiências das Indicações Geográficas e Marcas Coletivas brasileiras e internacionais. As seguintes organizações foram parceiras do Sebrae na realização do evento: Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), Institut National de la Propriete Industrielle (França), Organização Mundial da Propriedade Intelectual (OMPI) e Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa). O programa do evento e as apresentações dos palestrantes podem ser consultadas no link http://datasebrae.com.br/iii-evento-internacional-de-indicacoes-geograficas-e-marcas-coletivas/

A 3^a Internacional Conference Agriculture and Food in an Urbanizing Society aconteceu em Porto Alegre entre 17 e 21/09/2018 e contou com a coordenação de pesquisadores do Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O PGA participou com os professores Ademir A. Cazella e Oscar Rover. O primeiro coordenou o GT 9 – As (re)configurações rurais e urbanas na alimentação e perspectiva territorial – em parceria com outros cinco professores: Anelise Graciele Rambo – Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil); Giulia Giacchè – AgroParisTech (França); Hannah Wittman – University British Columbia (Canadá); Héctor Robles Berlanga – Universidad Autónoma Metropolitana (México); Virgínia de Lima Palhares – Universidade Federal de Minas Gerais (Brasil). O professor Cazella foi, também, coautor de dois trabalhos apresentados neste GT: i) Estratégias alimentares de famílias pobres no oeste de Santa Catarina, Brasil – Andréia Tecchio (Lemate/PGA), Ademir A. Cazella (Lemate/PGA/UFSC), Eric Sabourin (Cirad – França, Geneviève Cortes (Université Montpellier 3 – França); ii) A construção de uma cesta de bens e serviços territoriais – Leandro Guimaraes Nunes de Paula (Lemate/PGA/UFSC), Ademir A. Cazella (Lemate/PGA/UFSC), Monique Medeiros (UFPA/Lemate). O prof. Rover, por sua vez, esteve no evento com a equipe do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF), que coordena. Ali foram apresentados três trabalhos: o primeiro no GT sobre “Sistemas Alimentares Sustentáveis: abordagens, políticas e práticas”, intitulado “Inovações sociais na construção de mercados para produtos agroecológicos: experiências de venda direta por pedido antecipado na ilha de Santa Catarina”, em autoria com Isadora Escosteguy e Maria das Graças Brightwell, respectivamente mestranda e pós-doutoranda do PGA. Outros dois trabalhos foram apresentados no GT “Produção, comércio e consumo em redes e cadeias alimentares”: um intitulado “Sistemas Participativos de Garantia (SPG): uma ferramenta de co-construção para reforçar as Redes Alimentares Alternativas”, em autoria com Francesco Vittori (doutorando da Università di Bergamo, com estágio doutoral junto ao PGA) e outro intitulado “Convencionalização da agricultura orgânica e agrobiodiversidade: estudo comparativo entre Itália e Sul do Brasil, em autoria com Adevan da Silva Pugas (mestre pelo PGA) e Bernardo de Gennaro, professor da Università di Bari, conveniada com a UFSC, que desenvolve trabalhos em parceria com o LACAF.

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Fonte: Agriculture and Food in an Urbanizing Society

No dia 11/10/2018, os professores Ademir A. Cazella, Ilyas Siddique e Maria José Hotzel ministraram a quarta videconferência sobre o tema da agroecologia no Brasil para estudantes, do último ano de formação, da escola de agronomia Bordeaux Sciences Agro da França. Essa videoconferência vem sendo co-organizada desde 2015 pela prof.^a Daciana Papura de Bordeaux, responsável pela disciplina Introduction à l’agroécologie: de la théorie à la pratique, e pelo prof. Ademir Cazella. Nas edições anteriores já se contou com a participação de alunos do PGA/UFSC e do prof. Abdon Schmitt. Com duração de quatros horas, na primeira parte, o prof. Cazella apresentou um histórico da construção social de políticas públicas para a agricultura familiar brasileira e das principais ações de movimentos sociais, sindical, ONGs, Universidades e demais organizações rurais ligadas à promoção da agroecologia. Na segunda parte, a prof.^a Maria José abordou a correlação da agroecologia com o tema do bem estar animal e, por fim, o prof. Ilyas discutiu a implantação, aproveitamento e gargalos de sistemas agroflorestais sucessionais a partir de resultados de projetos de pesquisa-ação que tem coordenado. Neste ano, os alunos matriculados na disciplina de Sistemas Agroflorestais do PGA/UFSC, ministrada pelo prof. Ilyas, participaram do evento.