Conservar a biodiversidade pelo uso e promover o desenvolvimento rural sustentável da agricultura familiar e do território de forma integrada é o propósito do projeto “Roteiro da Sociobiodiversidade do Pinhão na Serra Catarinense”, de iniciativa do CISAMA (Consórcio Intermunicipal Serra Catarinense) em parceria com o Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas (PGA) da UFSC, através do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE) e do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF). Ainda participam do projeto a Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) e o Centro Vianei de Educação Popular.

O “Roteiro da Sociobiodiversidade do Pinhão na Serra Catarinense” pretende realizar a estruturação de um arranjo produtivo em torno do pinhão, das frutas nativas e de seus derivados que contribuirá para a conservação do meio ambiente, a geração da renda e a inclusão produtiva da agricultura familiar e dos extrativistas. O projeto visa promover o desenvolvimento sustentável do território e também a identificação e caracterização de sistemas agroflorestais (SAF) que tem o pinheiro (araucária) como componente, e outras espécies a ele relacionados.

Fazem parte dessa estratégia a caracterização de dois sistemas agroflorestais que servirão de modelo para o manejo dos SAF´s, o levantamento de canais de comercialização que absorvam a produção do pinhão, das frutas nativas e outros produtos da sociobiodiversidade, o que incrementará a remuneração dos agricultores. Também será realizado o mapeamento dos recursos específicos do território alinhados com a cadeia produtiva do pinhão, para a construção de um plano de ações de valorização e ativação desses recursos pelo conjunto dos atores do território.

Com duração de dois anos, o projeto, que teve início em agosto de 2024 estará em curso até agosto de 2026, é voltado para os agricultores familiares e extrativistas da Serra Catarinense e está sendo financiado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) com contrapartida do CISAMA. No território serão realizados estudos que culminarão com ações concretas para o desenvolvimento da região.

Entre eles, estudos de mercado para comercialização por meio das Células de Consumidores Responsáveis (CCR), um modelo de compra antecipada por grupos de consumidores. Além disso também será produzido um diagnóstico dos recursos específicos do território da Serra Catarinense, relacionados a cadeia produtiva do pinhão e das frutas nativas com vistas a constituição de uma Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST).

Este trabalho tem por base as contribuições do projeto de pesquisa “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos”, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022

Com o objetivo de fomentar o desenvolvimento territorial sustentável, o Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE) promove a execução do projeto de extensão “A Cesta de Bens e Serviços Territoriais como Estratégia de Inovação e Empreendedorismo Social” na região das Encostas da Serra, em Santa Catarina. O projeto é coordenado pela professora Paola Beatriz May Rebollar, e conta com o apoio da equipe de acadêmicos de graduação e pós-graduação do laboratório, além de outros profissionais com habilitação em temas como planejamento territorial, ambiental e agropecuário. Esta ação também tem por base as contribuições do seguinte projeto de pesquisa: Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

A cesta de bens e serviços territoriais é uma metodologia que propõe a identificação, caracterização e classificação de bens, produtos e serviços que podem se tornar elementos com um apelo diferencial para a criação de estratégias que promoverão uma maior visibilidade do território, através da história, da cultura e das pessoas que vivem no local. Nesse processo metodológico participam atores públicos, privados e associativos, entre eles representantes de órgãos públicos e empresas estatais, cooperativas de crédito, institutos de educação ambiental, associações e cooperativas de agricultores familiares, entre outros.

Na metodologia são realizadas oficinas com a participação direta dos atores, com o uso de jogos interativos, que servem para a reflexão e o debate sobre os recursos específicos do território das Encostas da Serra Geral. Os aspectos relacionados ao processo participativo e cooperativo também são trabalhados, valorizando assim a experiência e a vivência dos habitantes da região.

Até agora já ocorreram três oficinas, em diferentes municípios das Encostas da Serra, Anitápolis, Santa Rosa de Lima e Rio Fortuna. O próximo encontro acontecerá no dia 29 de outubro, em Florianópolis, no Centro de Ciências Agrárias, na UFSC. O objetivo é aliar a expertise de pesquisadores e estudantes da UFSC a uma demanda das pessoas, entidades e organizações que atuam no território das Encostas da Serra para buscar estratégias coordenadas de desenvolvimento, alinhadas à sustentabilidade ambiental, social e econômica, e assim traçar o plano de ações para a valorização e ativação dos recursos elencados como passíveis de alavancar o desenvolvimento do território.

Como integrantes do projeto “Territorialização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável”, do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE), as estudantes de graduação Marcela Bentes, Agronomia, e Vanueli Norberto, Zootecnia, participaram do 42° Seminário de Extensão Universitária da Região Sul (SEURS), que foi realizado em Porto Alegre, RS, de 11 a 13 de setembro. 

A elaboração deste trabalho tem por base as contribuições do projeto de pesquisa: i) Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.

O SEURS é um evento anual itinerante que conta com apresentação de trabalhos de universidades do Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina com a seleção de programas e projetos para exposição. O evento é um espaço de aprendizagem e de intercâmbio de conhecimentos e metodologias entre extensionistas das universidades públicas da região Sul por meio de minicursos, oficinas, comunicações orais e apresentações culturais, promovendo também a integração dos participantes e das universidades com a comunidade.

As acadêmicas Marcela e Vanueli fizeram a apresentação do projeto Territorialização dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) na tertúlia com o tema do Meio Ambiente. Durante dez minutos as estudantes fizeram uma exposição pedagógica dos 17 ODS da Organização das Nações Unidas (ONU), que fazem parte de um plano de ação global para eliminar a pobreza extrema e a fome, oferecer educação de qualidade ao longo da vida para todos, proteger o planeta e promover sociedades pacíficas e inclusivas até 2030.

No projeto desenvolvido pelo LEMATE, em Santa Catarina, que as estudantes participam, são promovidas oficinas com estudantes do ensino fundamental II e ensino médio, de escolas localizadas em municípios que apresentam grande êxodo rural de jovens. Em cada escola, são realizadas 3 etapas: rodadas de planejamento envolvendo os professores da educação básica e superior, apresentação do tema dos ODS aos alunos, e a participação dos estudantes nas práticas pedagógicas colaborativas.

Essas práticas acontecem com o uso de jogos colaborativos, para incentivar o debate acerca da solidariedade e da colaboração entre sociedade civil e governos, e problematizando os ODS na realidade local. Cada jogo possui um objetivo e algum tipo de habilidade social com potencial de se trabalhar coletivamente. Entre eles o “aldeia”, composto por peças de madeira, em formato retangular, que ficam dispostas no chão, assemelhando-se a uma aldeia, e uma outra estrutura que se trata de um disco unido por fios, que as pessoas seguram e fazem um movimento em conjunto de mover as “casas” da aldeia uma sobre a outra.

O jogo propõe uma discussão sobre as responsabilidades e o consenso, em que o movimento de todos deve estar sincronizado para a construção de um objetivo em comum. A realização deste projeto visa promover uma maior educação sobre os ODS, abordando através de uma estratégia lúdica a fixação do tema de cada objetivo e incentivando a empatia e a cooperação, e também produzindo um efeito pedagógico integrador da atividade, entre os estudantes do ensino fundamental e médio.  

Numa ação conjunta entre o Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas e o Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE), será realizada uma nova edição dos Diálogos Territoriais. O evento acontecerá no dia 25 de outubro, às 9h, no Centro de Ciências Agrárias (CCA), na sala PGA 107, prédio do Departamento de Fitotecnia, e tem como título “Mudanças estruturais no espaço rural catarinense e as perspectivas da agricultura familiar”.

Os Diálogos Territoriais se tratam de uma série de palestras que o LEMATE oportuniza com o objetivo de divulgar e debater temas relacionados ao desenvolvimento territorial sustentável. Nesta edição, a exposição ficara a cargo de Luiz Carlos Mior, pesquisador, e Tabajara Marcondes, analista de socieconomia e desenvolvimento rural, ambos do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (CEPA) da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI).

Luiz Carlos Mior é engenheiro agrônomo, com mestrado em Ciências Sociais e doutorado interdisciplinar em Ciências Humanas e tem trabalhado em estudos prospectivos e planejamento de políticas públicas de desenvolvimento rural. Tem experiência em extensão rural, pesquisa agropecuária e desenvolvimento rural atuando nos temas e abordagens da agricultura, agroindústria familiar e os mercados, integração agroindustrial, redes sociais, sociais, técnicas, de cooperação e sociologia rural.

Tabajara Marcondes é engenheiro agrônomo e cientista social e possui pós-graduação em Sociologia Política. Ele atua como agente técnico de formação superior EPAGRI. Exerce ainda a função de analista de socioeconomia e desenvolvimento rural, com ênfase em avaliação de políticas públicas, acompanhamento e avaliação de cadeias produtivas, safras e mercados agrícolas, atuando principalmente no acompanhamento conjuntural, desenvolvimento local, participação social em políticas públicas, orçamento público e políticas públicas.

O evento é destinado aos agentes de desenvolvimento, estudante de graduação e pós-graduação. Os Diálogos Territoriais são uma excelente oportunidade para entender as dinâmicas de governança, do planejamento e do desenvolvimento territorial sustentáveis, além de demonstrar de modo objetivo sua relação entre atores, mercados, cadeias produtivas e políticas públicas.

O quê: Diálogos Territoriais

Mudanças estruturais no espaço rural catarinense e as perspectivas da agricultura familiar

Quando: 25/10

9h

Onde: Centro de Ciências Agrárias

Sala PGA 107, prédio da Fitotecnica

Foi lançado em Campos Novos na última quarta-feira, 25, o livro “Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro: História e Cultura”, de autoria da professora doutora Paola Beatriz May Rebollar, que compõe o LEMATE, e Christina Baumgartem.

Descrita no título, a obra trata da história da produção do mel de melato da bracatinga, um produto típico do Planalto Sul-Brasileiro, que abrange 134 municípios dos três estados do Sul do Brasil, que produzem ou tem potencial de produzir o mel. O conteúdo também aborda a organização da cadeia produtiva e as perspectivas sobre o produto. A bracatinga é uma árvore nativa que ocorre nas regiões de altitude da região Sul sendo um importante recurso aproveitado de várias maneiras pelas populações locais.

O mel de melato, uma das formas de aproveitamento, é obtido a partir das excreções de cochonilhas, insetos colonizadores dos troncos da árvore. As abelhas, então, coletam as excreções, que são chamadas de melato, e produzem o mel, que tem uma coloração mais escura comparado ao mel produzido apenas de flores.

A pesquisa desenvolvida pela professora Paola Beatriz May Rebollar, que culminou com a publicação do livro, foi essencial no desenvolvimento do trabalho técnico que levou o produto a receber do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a Indicação Geográfica (IG), em 2021.

“O meu trabalho é parte das atividades necessárias para o processo de Indicação Geográfica, que demanda uma investigação técnica e a comprovação da relação do produto com a história e a cultura do território”, afirma a professora.

O selo de IG é concedido a um produto que possui características únicas em função do local de origem e dos recursos naturais como o solo, a vegetação e o clima. Por se tratar de um produto diferenciado, o mel de melato, que é encontrado exclusivamente na região de ocorrência da bracatinga, o planalto Sul-brasileiro, obteve este reconhecimento. O selo contribui para ações que promovem o desenvolvimento rural sustentável no território.

O trabalho para obtenção do selo de indicação geográfica do mel de melato do Planalto Sul Brasileiro foi coordenada pelos pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI), Everton Vieira e Denilson Dortzbach que também realizaram a pesquisa técnica. Em breve, a obra será disponibilizada em meio eletrônico.

Com financiamento do Governo Canadense, a estudante Isabela Tsutiya Andrade, mestranda integrante do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE), sob orientação do professor Ademir Antônio Cazella, foi aprovada participar de programa de intercâmbio em edital do Emerging Leaders in the Americas Program (ELAP). Essa experiência  possibilitou que a mestranda se tornasse pesquisadora visitante na University of British Columbia (UBC), em Vancouver, entre dezembro de 2023 e maio de 2024.

O intercâmbio foi fruto de uma parceria entre o LEMATE e o Food Sovereignty Lab, vinculado ao Centro de Sistemas Alimentares Sustentáveis da UBC, sob a orientação da professora Hannah Wittman. O objetivo principal dessa experiência foi fortalecer a relação entre as duas instituições, promovendo a integração entre pesquisadores de diferentes países e áreas de conhecimento. Durante sua estadia na UBC, Isabela teve acesso à infraestrutura da universidade, o que contribuiu significativamente para o avanço de sua pesquisa, focada no desenvolvimento territorial sustentável. Seu trabalho envolve a construção de indicadores para monitorar os processos da Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST).

Além disso, Isabela participou do Study Tour 2024, realizado em fevereiro, em Ottawa, oferecido pelo Global Affairs Canada. Esse evento selecionou um grupo de bolsistas do ELAP de diversos cursos, proporcionando uma oportunidade de expandir seus conhecimentos sobre o Canadá por meio de visitas técnicas e reuniões com representantes do governo, indústria e setor educacional.

O edital do ELAP abre anualmente, em janeiro, e oferece uma chance única para estudantes de graduação e pós-graduação de todas as áreas. Para mais informações, acesse o link: https://www.educanada.ca/scholarships-bourses/can/institutions/elap-pfla.aspx?lang=eng

No Brasil, o projeto de pesquisa da mestranda conta com as contribuições do projeto “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos”, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022

Entre 12/09 e 16/09/2024, o Prof. Ademir A. Cazella participou do segundo seminário presencial, com realização de pesquisa de campo, do projeto “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos” (Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022) realizado no estado do Pará. O primeiro seminário ocorreu em março deste ano no Maranhão. Em Santa Catarina, este projeto é financiado pela Fapesc e conta com a participação de pesquisadores do Lemate ligados à UFSC, UFFS, IFSC – Campus de São Miguel do Oeste, IFC – Campus de Rio do Sul, além de pesquisadores UDESC e dirigentes e profissionais da Cooperativa de Crédito Seara. Além dessas instituições de ensino, pesquisa e extensão catarinenses, três universidades de outros estados integram o projeto: Universidade Federal do Pará (UFPA), Universidade Estadual do Maranhão (UEMA) e Universidade Estadual de Maringá (UEM). O objetivo principal do projeto consiste em avaliar a aplicação e adaptação do enfoque teórico metodológico da Cesta de bens e serviços territoriais para as realidades socioeconômicas e ambientais da Região Norte do País. Na oportunidade, além de pesquisa de campo realizada no Território do Arquipélago do Marajó, em especial em comunidades Quilombolas, o Prof. Cazella proferiu palestra no I Seminário Internacional Agriculturas Amazônicas, na mesa Dinâmicas territoriais rurais na Amazônia à luz da abordagem da Cesta de Bens e Serviços Territoriais. Em 2025 está previsto a organização do terceiro seminário de pesquisa, dessa vez, em Santa Catarina, com pesquisa de campo no território de atuação da Crediseara, no oeste do estado.

Com o tema “Cooperativismo y Economia Social e Solidaria: construyendo prácticas e teorías transformadoras para una época de cambio”, o XIII Encuentro de Investigadores Latinoamericanos en Cooperativismo (EILAC), foi realizado entre os dias 5 e 7 de setembro de 2024, na Universidad de la Republica, em Montevidéu, Uruguai.

O estudante de Mestrado e membro do LEMATE, Nicolas, participou do evento e apresentou dois trabalhos nos eixos “Agricultura Familiar, Campesina e Indígena” e “Desarrollo territorial, regional y local”. Tendo por títulos “Cooperativas descentralizadas: innovaciones en la comercialización para apoyar una agricultura familiar sostenible” e “As cooperativas Descentralizadas da Serra Catarinense: um modelo inovador para a Agricultura Familiar”, os trabalhos apresentados são resultado do projeto de pesquisa “Desenvolvimento Territorial Sustentável: interfaces entre a Cesta de Bens e Serviços, Mercados e Marcas territoriais”, que foi finalizado e teve financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (FAPESC).

O evento contou com a presença de pesquisadores de diversos países da América Latina, como Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai, Colômbia, México e Nicarágua. O Encontro serviu, ainda, como espaço de diálogo e debate sobre o panorama do movimento cooperativista solidário nos países da região. A representação da comitiva brasileira foi marcada pela pró-atividade e coesão, além de ter estabelecido muitas conexões com pesquisadores de diversas regiões do Brasil e dos demais países.

Uma nova parceria foi estabelecida entre o Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE) e mais um departamento de pesquisa de outra instituição universitária no exterior. Desta vez, a colaboração foi com o Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA), localizado no campus da Universidade de Turim em Grugliasco, Itália.

Orientada pelo professor Dr. Fábio Luiz Búrigo, a doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas da Universidade Federal de Santa Catarina (PGA/UFSC), Eloiza Andréa Moraes Silva, irá dar continuidade à sua pesquisa no território italiano sobre ação coletiva descentralizada e inovações organizacionais como suporte a uma agricultura familiar sustentável. Ela foi contemplada no Edital Nº 6/2024, do Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), com início em setembro de 2024 e término em fevereiro de 2025.

O intercâmbio contribuirá com o aprimoramento da sua tese sobre organizações cooperativas descentralizadas, e neste período a doutoranda estará sob a coorientação do professor Dr. Simone Blanc, coordenador do departamento DISAFA. Este trabalho em conjunto possibilitará a construção de procedimentos para alcançar os objetivos concebidos para a pesquisa no exterior.

O intercâmbio acadêmico no exterior é uma oportunidade fundamental para o desenvolvimento pessoal e profissional dos estudantes. E também possibilita a criação de redes de contatos internacionais, que podem ser essenciais para futuras colaborações acadêmicas e profissionais.

No Brasil, o projeto de pesquisa da doutoranda conta com as contribuições do projeto “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos”, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022

Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas da Universidade Federal de Santa Catarina (PGA/UFSC), Marina Bustamante Ribeiro, orientada do professor Ademir A. Cazella, foi contemplada no Edital 30/2023/CAPES, referente ao Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE). O intercâmbio, que teve início no dia 07 de maio e vai até o dia 23 de outubro de 2024, está sendo realizado pela estudante na Unité Mixte de Recherche Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (ARTt-Dev), da Université Montpellier III Paul Valéry, em Montpellier, França.

Sob orientação da professora Geneviève Cortes, vinculada à instituição, a doutoranda vem desenvolvendo estudos sobre os sistemas agroalimentares, por meio de leituras de autores franceses, conversas com pesquisadores, além de participação em eventos sobre o tema, com o objetivo de elaborar um capítulo de sua tese, entre eles: Seminário “Como compreender as transformações territoriais pelo prisma das inovações sociais? Proposta de uma abordagem para além da fronteira Norte-Sul”, apresentado por Elodie Valette (CIRAD) e Kirsten Koop (geógrafa, professora associada da Universidade de Grenoble), ocorrido no dia 18 de junho; 3º Seminário SCOOP “Inovações organizacionais e ação coletiva em setores territorializados”, organizado pela UMR MoISA, a UMR CESAER; e o programa “Agricultura e sistemas alimentares sustentáveis” da Rede de Investigação sobre a Inovação, que aconteceu no dia 25 de junho.

Nesta perspectiva de enriquecimento de sua tese, outros eventos estão na agenda da doutoranda, como o seminário “Sistemas Alimentares: Construção de uma agenda política em torno dos sistemas alimentares e da circulação nas arenas internacionais, 2010-2024”, tendo como palestrante Patrick Caron (CIRAD/UMR ART-DEV), debatedores Carolina Milhorance (CIRAD/ArtDev) e Olivier Lepiller (CIRAD/MOISA) e a mediação ficando a cargo de Véronique Ancey (CIRAD/ArtDev), que será realizado no dia 10 de setembro.

No Brasil, o projeto de pesquisa da doutoranda conta com as contribuições dos projetos: “Desenvolvimento territorial sustentável: interfaces entre a cesta de bens e serviços, mercados e marcas territoriais”, financiado pelo Edital de Chamada Pública FAPESC No 12/2020-Programa de Pesquisa Universal (Termo de Outorga Nº 2021TR000531) e “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos”, Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022.