Pesquisa de campo junto a agroindústrias familiares do Território da Crediseara
O projeto de pesquisa “Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos” (Edital de chamada pública Confap nº 003/2022, Programa de apoio a projetos de pesquisa Iniciativa Amazônia +10, que conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santas Catarina (Fapesc), Edital Suplemento nº 28/2022), prevê pesquisa de campo em territórios rurais de Santa Catarina, Paraná, Pará e Maranhão. Financiado pelas fundações de pesquisa e inovação de cada estado, em Santa Catarina, o projeto conta com o apoio financeiro da Fapesc, sendo que a pesquisa empírica contempla o território de atuação da Cooperativa de Crédito Seara (Crediseara), composto por seis municípios. O objetivo principal consiste em avaliar a pertinência do enfoque teórico-metodológico da Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST) para realidades socioeconômicas e ambientais amazônicas. Para tanto, tem-se por referência as reflexões teóricas sobre temática e resultados de pesquisas de campo já conduzidas em Santa Catarina e que se encontra em andamento no território da Crediseara. As contribuições das agroindústrias familiares no processo de construção de CBST tem ganhado relevância nas análises. Assim, entre 05 e 09/11/2024, o prof. Ademir Cazella (PGA-UFSC/SFDT-MDA), a prof.a Valdete Boni (UFFS) e a Coordenadora dos serviços de assistência técnica de extensão rural da Crediseara, Dra Andréia Tecchio, visitaram e aplicaram questionários de pesquisa junto a gestores de oito agroindústrias familiares. Para além dessa ação específica, proferiram palestra no Seminário da célula do Slow-food “Comunidade do alimento para alimentação saudável e consumo consciente” do território, visitaram estabelecimentos agropecuários com atividades de turismo de base comunitária, a feira de produtos coloniais e artesanato do município de Arvoredo, realizaram reunião com dirigentes da Crediseara e da Associação de Pequenos Agricultores do Oeste de Santa Catarina, bem como com os pesquisadores Clóvis Dorigon e Cristiano Nesi da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri), os quais estão coordenando a elaboração de um projeto de pesquisa, a ser executado entre 2025 e 2026, sobre as feiras de alimentos em municípios de Chapecó e do seu entorno. A intenção é que pesquisadores do Lemate integrem a equipe desse futuro projeto, que aprofundará a compreensão de canais de comercialização de mercados territoriais de produtos agroalimentares e artesanais.
