Workshop realizado na UFSC apresenta resultados de projeto apoiado pela SFDT/MDA e marca o início de novas ações integradas entre territórios do Sul e do Nordeste
No dia 13 de outubro, a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) sediou o Workshop “Recursos Territoriais e Turismo Rural na Agricultura Familiar”, um encontro realizado para apresentar resultados e desdobramentos do projeto “Estruturação produtiva e agregação de valor na iniciativa Acolhida na Colônia e estratégias para o Pronaf no âmbito do Programa Bioeconomia Brasil Sociobiodiversidade”.
O evento contou com a presença de Laura Cora Faccina, assessora técnica da Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (SFDT/MDA) e do Professor Ademir Antônio Cazella da UFSC, requisitado pelo MDA para atuar como assessor técnico da política territorial. Estiveram presentes também a deputada federal Ana Paula Lima e o deputado estadual Padre Pedro Baldissera, ambos do Partido dos Trabalhadores, além de agricultores, professores, estudantes, secretários municipais de turismo e técnicos do órgão público estadual de pesquisa e extensão rural.
Executado pela UFSC, por meio do Laboratório de Estudos da Multifuncionalidade Agrícola e do Território (LEMATE) em parceria com a Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia, o projeto contou com apoio do MDA e buscou identificar, mobilizar e valorizar recursos específicos de cinco territórios rurais catarinenses a partir da abordagem teórica e metodológica da Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST). O objetivo consistiu em fortalecer o turismo rural na agricultura familiar como estratégia de desenvolvimento territorial sustentável e valorização das identidades locais.
Entre as principais ações desenvolvidas pelo projeto para valorizar os recursos identificados estão a elaboração de cinco roteiros da sociobiodiversidade, o livro “Sabores da Terra: Agrobiodiversidade nas Cozinhas da Acolhida na Colônia” (www.acolhida.com.br) e a série “Cozinhando na Acolhida”, composta por 10 episódios de receitas e histórias disponíveis no canal da Acolhida na Colônia no YouTube.
O projeto também realizou um amplo estudo sobre o Turismo Rural na Agricultura Familiar (TRAF), políticas públicas e legislações relacionadas, incluindo a análise de dados do Banco Central sobre o acesso ao PRONAF – Turismo e Lazer Rural e a execução de dez estudos de caso em municípios catarinenses. A pesquisa envolveu 57 entrevistas com empreendedores rurais e diversos agentes públicos e privados ligados ao setor. Os resultados apontam que o acesso ao crédito via PRONAF para o produto Turismo e Lazer Rural é ínfimo, mas demonstrou crescimento a partir de 2020, sobretudo na região sul do país. Também evidencia que o fortalecimento do turismo rural depende de planejamento, qualificação e trabalho em rede. Famílias que buscaram assistência técnica desde o início, investiram conforme as legislações e diversificaram suas atividades, criando atrativos de baixo custo, mostraram maior capacidade de consolidação.
Além disso, o estudo demonstra que o desenvolvimento sustentável do TRAF está associado à realização de investimentos planejados e à construção de parcerias entre cooperativas, prefeituras e instituições de ATER, reforçando a importância da cooperação. Nesse contexto, as políticas públicas de crédito e assistência técnica devem atuar como alavancas integradas para o desenvolvimento do turismo rural, garantindo acesso a financiamentos adaptados às realidades locais, oferecendo assistência técnica permanente para o planejamento e execução de projetos, incentivando o associativismo e a governança territorial, e promovendo a criação de rotas que articulem empreendimentos de forma coordenada e complementar. Também é fundamental fomentar o debate sobre a adequação das legislações, além de difundir entre os agricultores as normas pertinentes à atividade.
Intercâmbio entre Santa Catarina e Ceará amplia os resultados
Como continuidade das ações, a professora Thaise Costa Guzzatti da UFSC, coordenadora do projeto, está à frente de uma viagem técnica ao Território do Cariri (CE), acompanhada por um grupo de agricultores da Acolhida na Colônia. A missão tem como objetivo conhecer a experiência dos “Museus Orgânicos”, iniciativa que valoriza o patrimônio cultural e imaterial das comunidades rurais cearenses. Inspirada por essa experiência, a equipe catarinense pretende implementar estratégias semelhantes em Santa Catarina, com foco na valorização dos recursos culturais e históricos dos territórios rurais, fortalecendo o conceito da Cesta de Bens e Serviços Territoriais a partir das especificidades locais.
O intercâmbio entre os territórios de Santa Catarina e Ceará, apoiado pelo MDA, representa um passo importante na integração de experiências e saberes regionais, promovendo aprendizados mútuos entre agricultores familiares, pesquisadores e gestores públicos. A iniciativa reforça o compromisso do Ministério, Universidade e Organizações Territoriais com o desenvolvimento territorial sustentável, a diversificação das economias rurais e a valorização da sociobiodiversidade brasileira.